糖尿病的饮食要如何控制？

　　大部分人认为糖尿病饮食治疗没有药物治疗重要。其实只有在饮食得当的基础上，药物治疗才会发挥有效的作用。

　　糖尿病人的饮食到底如何控制呢?

　　1、要控制每天吸取的食物总热量，来维持正常的体重。

　　2、低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物是食物的基本成分。

　　3、高纤维饮食。多选择五谷杂粮、新鲜蔬菜水果等食物，对血糖和血脂的下降及大便的通畅有很大的帮助。

　　4、清淡饮食，每天摄取的盐，要在6-8g之间。

　　5、每天进餐要保持少量多餐，还要定时定量。

　　糖尿病饮食要注意哪些呢?

　　1、菜肴少油少盐

　　糖尿病人不能吃太油腻或是太咸的食物，菜肴烹调多用涮、蒸、凉拌、炖、煮、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　2、“多吃肉、少吃饭”并不科学

　　在我们日常生活中，有些人认为，应该多吃肉，少吃饭，认为饭是糖，而肉是蛋白质，其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量注意进食规律

　　一日三餐，但可以少量多餐，而且要定时、定量，不能打破进餐的规律。

　　4、无糖糕点也要控制

　　尽管无糖糕点不含蔗糖，但它是由淀粉做得也会有热量的产生，所以不能随便多吃。糖尿病患者要谨记不能多吃含糖的食物。

　　5、“不吃米饭”并不科学

　　米饭中含有碳水化合物，是人体必须的七大营养物质之一，经常不吃米饭的糖友很容易饿，甚至会有低血糖的危险，建议大家可以多吃一些含有抗性淀粉的食物，既能补充人体中所需要的营养物质，又能平稳血糖。